EMOCION Y SENTIDO HOMENAJE EN EL “PREMIO A LA TRAYECTORIA” AL PERIODISTA LUIS “CHUFI” FERMOSEL

Luis "Chufi" Fermosel, homenajeado por el CAPEVI con el "Premio a la Trayectoria".

Hemos reconocido a un periodista con trayectoria, de esos que dejan huella y nos marcan el camino. Tal vez para “Chufi” (Luis Fermosel), un grande con enorme humildad, la emoción se multiplicó porque fuimos los propios colegas, en este caso los reunidos en el CAPEVI, los que impulsaron este reconocimiento, y las palabras para la ocasión -volcadas también en una columna de su diario Los Andes- estuvieron a cargo de nuestro compañero Miguel Flores.

También se acopló a la entrega la gente del INV, que se hizo presente a través de su presidente, Guillermo García, quien le entregó la “Copa del Bicentenario”, y dejó sentidas palabras de reconocimiento a este destacado periodista, quien es actualmente uno de los editorialistas del decano de los diarios cuyanos.

Bodegas de Argentina también estuvo presente, con uno de sus directores Juan Pablo Marchena, y con nuestra colega, Soledad Andreu (a cargo de la comunicación de la entidad).

Parte del grupo reunido en Bodega Norton para distinguir a Luis Fermosel.

Un agradecimiento especial a Bodega Norton, que nos abrió la puerta de su casa para este evento (y descorchamos algunos de sus vinos) que a través de Mariela Lecea coordino el evento; y a Ilolay, que a través de su Chesselier, Germán Recchimuzzi, aportó todo su conocimiento y experiencia para servir no solo una gran gama de diferentes quesos, sino también una variada tabla de fiambres para maridar esos excelentes vinos.

El presidente del INV, Guillermo García, junto a "Chufi" Fermosel, se sumo a este reconocimiento del CAPEVI y le entregó la "Copa del Bicentenario".

Elegimos para entregar nuestro humilde premio a nuestra “periodista fashion” (así la denomina su marido) Claudia Farina “para que no tengan que retocar la foto”, pero detrás de una rubia de ojos celestes, hay una excelente profesional con enormes conocimientos relacionados al vino.

Claudia Farina le entrega nuestra distinción a Fermosel.

Gracias totales a todos los colegas que nos acompañaron, y a aquellos que difundieron esta entrega, a pesar que en algunos casos sus medios mantienen una disputa con el medio para el que trabaja nuestro homenajeado.

A continuación la nota de Miguel Flores del Diarios Los Andes: http://www.losandes.com.ar/notas/2010/12/18/premio-trayectoria-para-chufi-fermosel-540187.asp

Premio a la trayectoria para “Chufi” Fermosel

El Círculo Argentino de Periodistas Vitivinícolas reconoció al periodista de Los Andes.

El periodista Luis “Chufi” Fermosel fue distinguido ayer con el “Premio a la trayectoria”, reconocimiento otorgado por el Círculo Argentino de Periodistas Vitivinícolas (Capevi), que rescata los valores de un profesional de dilatada carrera en el rubro.
Con 62 años,”Chufi” -como lo llaman con cariño sus compañeros de trabajo y quienes lo conocen – lleva más de tres décadas en la redacción del Los Andes. Si bien es editorialista del medio y se lo considera un referente a nivel internacional (estuvo en varias de las grandes citas como Vinexpo y London Wine, además de las asambleas de la OIV), en los albores de su carrera fue cronista deportivo de los ya desaparecidos diarios Mendoza y El Andino.
También se forjó como especialista del periodismo sindical; hoy fuente de consulta sobre hitos del movimiento.
Una veintena de asistentes, entre colegas y funcionarios, se dieron cita en bodega Norton para el homenaje.”En los ‘80 funcionarios, bodegueros y periodistas discutíamos sobre bloqueos y cupos; cosas de la política de antaño. Hoy es más fácil coincidir gracias al crecimiento de la actividad”, reseñó el popular Chufi, luego del brindis coronado de aplausos.

CAPEVI Círculo Argentino de Periodistas Vitivinícolas a LUIS FERMOSEL "Por su trayectoria y el aporte a la comunicación del séctor vitivinícola" Diciembre de 2010

 

Reseña histórica de Norton

 

La Bodega Norton fue fundada en 1895 por un ingeniero inglés llamado Edmund James Palmer Norton, quien conoció el suelo mendocino durante la construcción del tren que uniría Mendoza con Chile. Cuando llegó a Perdriel se enamoró de una mujer llamada Juana Suárez y contrajo matrimonio con ella. Compró 100 hectáreas de campo en el lugar, y otras 100 que le entregó el padre de la mujer en concepto de dote. Entonces Norton, admirado por el terroir, fundó la primera bodega al sur del río Mendoza con la plantación de vides importadas de Francia.

En los ’50 deciden venderla a Manuel Santos. Su hijo, el enólogo Ricardo Santos, es reconocido como uno de los impulsores del Malbec, ya que a través de Norton fue uno de los pilares en que el varietal insignia de la vitivinicultura argentina se fue popularizando y obtuvo finalmente el sitial de privilegio que hoy ostenta.

La Bodega Norton fue escenario del brindis de fin de año de CAPEVI, y del reconocimiento de esta institución que agrupa a los periodistas vitivinícolas que le otorgó a Luis Fermosel como "Premio a la Trayectoria".

En 1989, el empresario austríaco Gernot Langes-Swarovski compró la bodega intuyendo el alto potencial de Argentina con proyección al mundo. Impactado por la belleza de la zona y las óptimas condiciones para el cultivo de la vid, eligió la Bodega Norton por ser la única Bodega tradicional rodeada por sus propios viñedos.

En 1991 su hijo, Michael Halstrick, actual presidente de la empresa (hijo de la conocida millonaria y empresaria de la cristalería y las joyas, Maya Swarovski)  inició una nueva etapa, signada por una fuerte inversión, modernización y crecimiento que la prepararía para su gran expansión internacional. Desde entonces, Bodega Norton comienza a exportar vinos de alta gama. Llegan los primeros premios y menciones internacionales reconociendo su calidad. En 2004 Michael Halstrick es galardonado con el premio al “Mejor Bodeguero del año”, y en 2006 la prestigiosa revista americana Wine Spectator nomina a Bodega Norton como una de las 20 mejores bodegas del Mundo.

Germán Recchimuzzi, Cheeselier de Ilolay

 

Con el objetivo de ofrecer alternativas innovadoras para instruir al consumidor argentino dando valor al consumo de los buenos quesos que elabora, Williner, ha desarrollado el concepto Cheeselier iLoLay, un experto con sólidos conocimientos de gastronomía, elaboración y degustación de quesos.

De la mano de los Cheeseliers iLoLay, se invita a los consumidores a iniciarse en el mundo de la degustación de quesos, explorando con los cinco sentidos el universo de estos nobles productos. Su función es aconsejar a quienes disfrutan de estos sabores acerca de las características organolépticas y físicas del queso -aroma, sabor, textura y color-, origen de las variedades, sugerencias de maridaje con diferentes comidas y bebidas -especialmente con vinos-, preparación de mesas de quesos, corte, diversas presentaciones y conservación.

El Chesselier Germán Recchimuzzi, aportó todo su conocimiento y experiencia para servir no solo una gran gama de diferentes quesos, sino también una variada tabla de fiambres para maridar esos excelentes vinos.

Por otro lado, la empresa también ha desarrollado dos elementos a través de los cuales pretende transmitir a clientes y consumidores los conocimientos y experiencia en quesos acumulados durante sus 80 años de trayectoria. Se trata del Manual del Queso iLoLay, una excelente compilación de información de las distintas variedades que la amplia línea ofrece: origen de la variedad, descripción, maridaje, presentación, conservación, etc; y de un interesante video, que muestra prácticas y consejos en base a dichos conocimientos.

Williner -sinónimo de tradición europea por el origen suizo de los inmigrantes que fundaron la empresa con el sueño de producir los mejores quesos; y la calidad total argentina, vinculada con los elevados estándares de calidad de la leche de origen, la tecnología y los procesos tradicionales de elaboración buscando la permanente satisfacción de los consumidores, ofrece en el Cheeselier iLoLay una atractiva forma de recorrer el delicioso universo de sus quesos.

En ese sentido, fue el propio chesselier mendocino, Germán Rechimuzzi, el encargado de atendernos y brindarnos todos sus conocimientos.

 Sucesores de Alfredo Williner S.A. es una empresa láctea con sede en la ciudad de Rafaela (Provincia de Santa Fe) que ocupa un lugar preponderante en la región y en el país como fuente productiva y de trabajo.

Hoy, esta empresa de familia posee cinco plantas fabriles que se ubican en el centro-oeste de la provincia de Santa Fe, región que por la calidad de sus suelos, clima y pasturas, permite el constante desarrollo cuantitativo y cualitativo de la producción láctea.
Procesa 440 millones de litros de leche que se transforman en una completa línea de productos comercializados con las marcas ilolay e ilolay kids.
Williner siempre se identificó por un fuerte compromiso con la calidad.
Mediante la aplicación de estrictas normas internacionales y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación se convirtió en la primera industria láctea del país en ofrecer productos con calidad total garantizada desde el tambo hasta la góndola.
Respetando los más cuidadosos métodos tradicionales, incorporando siempre la última tecnología y aprovechando las virtudes naturales de esta tierra, Williner ha cimentado una industria láctea con productos de inigualable sabor y calidad que hoy se exportan al mundo. Los distintos procesos industriales cuentan con certificaciones ISO 9001 y HACCP.